feat(diagrammes): créer tous les diagrammes d'entités du projet

Création complète de tous les modèles de données :

✅ Déjà existants :
- modele-global.md : USERS, CONTENTS, SUBSCRIPTIONS, LISTENING_HISTORY
- modele-moderation.md : REPORTS, SANCTIONS, APPEALS, STRIKES, BADGES

🆕 Nouveaux diagrammes :
- modele-recommandation.md : USER_INTERESTS, INTEREST_CATEGORIES
  Jauges 0-100%, évolution temps réel, pas de dégradation temporelle

- modele-publicites.md : AD_CAMPAIGNS, AD_METRICS, AD_IMPRESSIONS
  Ciblage géo/horaire/intérêts, budget prépayé, validation 24-48h

- modele-premium.md : PREMIUM_SUBSCRIPTIONS, ACTIVE_STREAMS, OFFLINE_DOWNLOADS
  Multi-devices (1 stream actif), offline 30j, sans essai gratuit

- modele-monetisation.md : CREATOR_MONETIZATION, CREATOR_REVENUES, PAYOUTS
  KYC obligatoire, revenus pub (3€/1000) + premium (70/30), seuil 50€

- modele-audio-guides.md : AUDIO_GUIDES, GUIDE_SEQUENCES, USER_GUIDE_PROGRESS
  Multi-séquences GPS, 4 modes (piéton/voiture/vélo/transport), 2-50 séquences

- modele-radio-live.md : LIVE_STREAMS, LIVE_RECORDINGS, LIVE_LISTENERS
  Buffer 15s, max 8h, enregistrement auto, notification abonnés

Avantages architecture :
✅ Séparation entités globales (1 source vérité)
✅ Diagrammes focalisés par domaine métier
✅ Maintenance simplifiée (pas de duplication)
✅ Cohérence avec règles métier validées

8 modèles de données complets couvrant 100% du projet MVP.

docs/diagrammes/entites/modele-premium.md

@@ -0,0 +1,58 @@
+# Modèle de données - Premium
+
+📖 Voir [Règles métier - Section 17 : Premium](../../regles-metier/17-premium.md) | [Entités globales](modele-global.md)
+
+## Diagramme
+
+```mermaid
+erDiagram
+    PREMIUM_SUBSCRIPTIONS }o--|| USERS : "abonnement"
+    ACTIVE_STREAMS }o--|| USERS : "stream actif"
+    ACTIVE_STREAMS }o--|| CONTENTS : "écoute"
+
+    OFFLINE_DOWNLOADS }o--|| USERS : "téléchargé par"
+    OFFLINE_DOWNLOADS }o--|| CONTENTS : "contenu"
+
+    PREMIUM_SUBSCRIPTIONS {
+        uuid id PK
+        uuid user_id FK UK
+        string provider
+        string provider_subscription_id
+        string provider_user_id
+        string status
+        string plan
+        timestamp current_period_start
+        timestamp current_period_end
+        timestamp cancelled_at
+        timestamp created_at
+    }
+
+    ACTIVE_STREAMS {
+        uuid id PK
+        uuid user_id FK UK
+        uuid content_id FK
+        string device_id
+        string mode
+        int last_position_seconds
+        timestamp started_at
+        timestamp last_heartbeat
+    }
+
+    OFFLINE_DOWNLOADS {
+        uuid id PK
+        uuid user_id FK
+        uuid content_id FK
+        string quality
+        int file_size_bytes
+        timestamp downloaded_at
+        timestamp expires_at
+    }
+```
+
+## Légende
+
+**Entités Premium** :
+
+- **PREMIUM_SUBSCRIPTIONS** : Abonnements Premium - Provider : `mangopay` (web 4.99€), `apple` (IAP 5.99€), `google` (Play 5.99€) - Status : `active`, `cancelled`, `expired`, `past_due` - Plan : `monthly` (4.99€), `yearly` (49.99€ = 2 mois offerts) - Pas d'essai gratuit - Vérification temps réel via Redis cache (TTL 1h) + webhooks providers
+- **ACTIVE_STREAMS** : Streams actifs multi-devices - Limite 1 stream actif par compte (dernier device prioritaire KISS) - Mode : `online`, `offline` (si offline + WiFi/4G) - Heartbeat 30s, TTL Redis 5 min - Détection simultanée : WebSocket close device précédent - Exception : offline mode avion (pas de détection possible)
+- **OFFLINE_DOWNLOADS** : Téléchargements offline - Quality : `low` (24 kbps), `standard` (48 kbps), `high` (64 kbps Premium only) - Limite gratuit : 50 contenus max, Premium : illimité (espace disque) - Validité 30j, renouvellement auto si WiFi - Suppression auto après expiration