feat(diagrammes): créer tous les diagrammes d'entités du projet

Création complète de tous les modèles de données :

✅ Déjà existants :
- modele-global.md : USERS, CONTENTS, SUBSCRIPTIONS, LISTENING_HISTORY
- modele-moderation.md : REPORTS, SANCTIONS, APPEALS, STRIKES, BADGES

🆕 Nouveaux diagrammes :
- modele-recommandation.md : USER_INTERESTS, INTEREST_CATEGORIES
  Jauges 0-100%, évolution temps réel, pas de dégradation temporelle

- modele-publicites.md : AD_CAMPAIGNS, AD_METRICS, AD_IMPRESSIONS
  Ciblage géo/horaire/intérêts, budget prépayé, validation 24-48h

- modele-premium.md : PREMIUM_SUBSCRIPTIONS, ACTIVE_STREAMS, OFFLINE_DOWNLOADS
  Multi-devices (1 stream actif), offline 30j, sans essai gratuit

- modele-monetisation.md : CREATOR_MONETIZATION, CREATOR_REVENUES, PAYOUTS
  KYC obligatoire, revenus pub (3€/1000) + premium (70/30), seuil 50€

- modele-audio-guides.md : AUDIO_GUIDES, GUIDE_SEQUENCES, USER_GUIDE_PROGRESS
  Multi-séquences GPS, 4 modes (piéton/voiture/vélo/transport), 2-50 séquences

- modele-radio-live.md : LIVE_STREAMS, LIVE_RECORDINGS, LIVE_LISTENERS
  Buffer 15s, max 8h, enregistrement auto, notification abonnés

Avantages architecture :
✅ Séparation entités globales (1 source vérité)
✅ Diagrammes focalisés par domaine métier
✅ Maintenance simplifiée (pas de duplication)
✅ Cohérence avec règles métier validées

8 modèles de données complets couvrant 100% du projet MVP.

mkdocs.yml

@@ -124,6 +124,12 @@ nav:
           - "Processus d'appel modération": diagrammes/sequence/processus-appel-moderation.md
       - Entités:
           - 'Modèle global': diagrammes/entites/modele-global.md
+          - 'Modèle recommandation': diagrammes/entites/modele-recommandation.md
+          - 'Modèle publicités': diagrammes/entites/modele-publicites.md
+          - 'Modèle premium': diagrammes/entites/modele-premium.md
+          - 'Modèle monétisation': diagrammes/entites/modele-monetisation.md
+          - 'Modèle audio-guides': diagrammes/entites/modele-audio-guides.md
+          - 'Modèle radio live': diagrammes/entites/modele-radio-live.md
           - 'Modèle modération': diagrammes/entites/modele-moderation.md
   - Documentation Légale:
       - Introduction: legal/README.md