docs: améliorer rendu markdown et navigation mkdocs

- Ajouter ADR-018 (librairies Go) dans TECHNICAL.md
- Transformer Shared en menu dépliable dans mkdocs (cohérence avec autres domaines)
- Corriger listes markdown (ajout lignes vides avant listes)
- Corriger line breaks dans génération BDD (étapes "Et" sur nouvelles lignes)
- Ajouter script fix-markdown-lists.sh pour corrections futures

Impacte 86 fichiers de documentation et 164 fichiers BDD générés.

docs/domains/_shared/entities/exports.md

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 ## Légende
 
 **Formats d'export** :
+
 - `json` : Machine-readable (données brutes)
 - `html` : Human-readable (page web stylée)
 - `zip` : Archive complète (JSON + HTML + audio files)
 
 **Contenu de l'export** :
+
 - Profil utilisateur (email, pseudo, date inscription, bio)
 - Historique d'écoute (titres, dates, durées)
 - Contenus créés (audio + métadonnées)
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 - Historique consentements RGPD
 
 **Statuts** :
+
 - `pending` : Demande en file d'attente
 - `generating` : Génération en cours (worker background)
 - `ready` : Export disponible au téléchargement
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 - `expired` : Export expiré (supprimé automatiquement)
 
 **Règles** :
+
 - Génération asynchrone (worker background)
 - Délai max : **48h** (conformité RGPD)
 - Conservation : **7 jours** après génération