refactor(docs): réorganiser la documentation selon principes DDD

Réorganise la documentation du projet selon les principes du Domain-Driven Design (DDD) pour améliorer la cohésion, la maintenabilité et l'alignement avec l'architecture modulaire du backend.

**Structure cible:**
```
docs/domains/
├── README.md (Context Map)
├── _shared/ (Core Domain)
├── recommendation/ (Supporting Subdomain)
├── content/ (Supporting Subdomain)
├── moderation/ (Supporting Subdomain)
├── advertising/ (Generic Subdomain)
├── premium/ (Generic Subdomain)
└── monetization/ (Generic Subdomain)
```

**Changements effectués:**

Phase 1: Création de l'arborescence des 7 bounded contexts
Phase 2: Déplacement des règles métier (01-19) vers domains/*/rules/
Phase 3: Déplacement des diagrammes d'entités vers domains/*/entities/
Phase 4: Déplacement des diagrammes flux/états/séquences vers domains/*/
Phase 5: Création des README.md pour chaque domaine
Phase 6: Déplacement des features Gherkin vers domains/*/features/
Phase 7: Création du Context Map (domains/README.md)
Phase 8: Mise à jour de mkdocs.yml pour la nouvelle navigation
Phase 9: Correction automatique des liens internes (script fix-markdown-links.sh)
Phase 10: Nettoyage de l'ancienne structure (regles-metier/, diagrammes/, features/)

**Configuration des tests:**
- Makefile: godog run docs/domains/*/features/
- scripts/generate-bdd-docs.py: features_dir → docs/domains

**Avantages:**
✅ Cohésion forte: toute la doc d'un domaine au même endroit
✅ Couplage faible: domaines indépendants, dépendances explicites
✅ Navigabilité améliorée: README par domaine = entrée claire
✅ Alignement code/docs: miroir de backend/internal/
✅ Onboarding facilité: exploration domaine par domaine
✅ Tests BDD intégrés: features au plus près des règles métier

Voir docs/REFACTOR-DDD.md pour le plan complet.

docs/domains/premium/README.md

@@ -0,0 +1,38 @@
+# Domaine : Premium
+
+## Vue d'ensemble
+
+Le domaine **Premium** gère les abonnements payants et les fonctionnalités exclusives pour les utilisateurs premium. C'est un **Generic Subdomain** essentiel au modèle économique freemium.
+
+## Responsabilités
+
+- **Abonnements** : Gestion des souscriptions et renouvellements
+- **Mode offline** : Téléchargement et synchronisation de contenus
+- **Notifications** : Alertes personnalisées pour abonnés
+- **Avantages premium** : Accès aux fonctionnalités exclusives (sans pub, qualité audio supérieure, etc.)
+
+## Règles métier
+
+- [Premium](rules/premium.md) - Fonctionnalités et avantages
+- [Mode offline](rules/mode-offline.md) - Téléchargement et synchronisation
+- [Abonnements et notifications](rules/abonnements-notifications.md)
+
+## Modèle de données
+
+- [Diagramme entités premium](entities/modele-premium.md) - Entités : PREMIUM_SUBSCRIPTIONS, ACTIVE_STREAMS, OFFLINE_DOWNLOADS
+
+## Ubiquitous Language
+
+**Termes métier du domaine** :
+- **Premium Subscription** : Abonnement payant mensuel ou annuel
+- **Offline Download** : Téléchargement pour écoute hors-ligne
+- **Sync Queue** : File d'attente de synchronisation offline
+- **Premium Tier** : Niveau d'abonnement (Basic, Plus, Family)
+- **Auto-Renewal** : Renouvellement automatique de l'abonnement
+- **Premium Notification** : Notification personnalisée pour abonnés
+
+## Dépendances
+
+- ✅ Dépend de : `_shared` (users, subscriptions)
+- ⚠️ Interactions avec : `advertising` (désactivation des pubs)
+- ⚠️ Interactions avec : `content` (téléchargement de contenus)