fix(adr-023/024/025): restaurer diagrammes Mermaid

Les diagrammes Mermaid sont utiles pour visualiser l'architecture
et ne posent pas de problème de doublon code/doc.

Restauration des 3 diagrammes :
- ADR-023 : Flux modération (Client → API → Worker → IA → Dashboard)
- ADR-024 : Stack monitoring (Services → Prometheus/Grafana → Alerting)
- ADR-025 : Architecture secrets (Dev/Prod → Vault → Encryption)

Code textuel (SQL, bash, Go, YAML) reste retiré comme demandé.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.5 <noreply@anthropic.com>

docs/adr/023-architecture-moderation.md

@@ -28,15 +28,54 @@ Architecture hybride **humain + IA** avec file d'attente intelligente.
 
 ### Architecture
 
-**Flux de traitement** :
-1. **Client** (App Mobile/Web) → Signalement utilisateur
-2. **API Backend** (Fiber) → Endpoint `/moderation/report`
-3. **Queue PostgreSQL** → LISTEN/NOTIFY pour dispatch asynchrone
-4. **Worker Go** → Goroutine de traitement (transcription + analyse)
-5. **IA Self-hosted** → Whisper large-v3 (transcription) + distilbert/roberta (NLP)
-6. **Cache Redis** → Sorted Sets pour priorisation temps réel
-7. **Dashboard React** → Interface modérateurs avec Wavesurfer.js (player audio)
-8. **Stockage** → PostgreSQL (signalements + logs audit) + Redis (cache priorisation)
+```mermaid
+graph TB
+    subgraph Client["App Mobile/Web"]
+        Report["Signalement utilisateur"]
+    end
+
+    subgraph Backend["Backend Go"]
+        API["API Fiber<br/>/moderation/report"]
+        Queue["PostgreSQL Queue<br/>LISTEN/NOTIFY"]
+        Worker["Worker Go<br/>(transcription + NLP)"]
+    end
+
+    subgraph AI["IA Self-hosted"]
+        Whisper["Whisper large-v3<br/>(transcription)"]
+        NLP["distilbert<br/>(sentiment + haine)"]
+    end
+
+    subgraph Moderation["Modération Dashboard"]
+        Dashboard["React Dashboard"]
+        Player["Wavesurfer.js<br/>(lecture audio)"]
+    end
+
+    subgraph Storage["Stockage"]
+        DB["PostgreSQL<br/>(signalements + logs)"]
+        Redis["Redis<br/>(priorisation + cache)"]
+    end
+
+    Report --> API
+    API --> Queue
+    Queue --> Worker
+    Worker --> Whisper
+    Whisper --> NLP
+    NLP --> Redis
+    Worker --> DB
+    Dashboard --> Player
+    Dashboard --> Redis
+    Dashboard --> DB
+
+    classDef clientStyle fill:#e3f2fd,stroke:#1565c0
+    classDef backendStyle fill:#fff3e0,stroke:#e65100
+    classDef aiStyle fill:#f3e5f5,stroke:#6a1b9a
+    classDef storageStyle fill:#e8f5e9,stroke:#2e7d32
+
+    class Client,Report clientStyle
+    class Backend,API,Queue,Worker backendStyle
+    class AI,Whisper,NLP aiStyle
+    class Storage,DB,Redis storageStyle
+```
 
 ### Workflow de Traitement