docs: résoudre incohérences #13 et #14 (emails + K8s)

Résolution de 2 incohérences MODERATE (reste 1/9) :

#13 - Emails techniques uniquement (ADR-018)
- Périmètre strict : auth, sécurité, modération, RGPD uniquement
- Pas de notifications sociales/marketing/newsletters
- Projection coûts : 93 emails/jour en MVP → gratuit
- Condensé : 112 → 75 lignes

#14 - Kubernetes roadmap clarifiée (ADR-001, ADR-017)
- ADR-001 : K8s = bonus scalabilité future, pas raison principale
- Go choisi pour simplicité, écosystème, performance
- ADR-017 : Roadmap 3 phases avec triggers métriques
  - MVP (0-20K) : VPS + Docker Compose (~14€)
  - Croissance (20-100K) : Scaleway managé (~100€)
  - Scale (100K+) : Kubernetes (~500€)
- Condensé : 137 → 65 lignes

INCONSISTENCIES-ANALYSIS.md :
- 8/9 MODERATE traités (6 résolus, 1 annulé, 1 documenté)
- 1 MODERATE restant : #15 (Unlike Manuel)

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.5 <noreply@anthropic.com>

docs/adr/001-langage-backend.md

@@ -47,8 +47,10 @@ Rust offre meilleures performances absolues (2M conn/serveur vs 1M, 0 GC pauses)
 4. **Tooling natif** :
    - pprof intégré (CPU, mémoire)
    - race detector systématique
-   - Kubernetes first-class
    - Cold start ~10ms (vs ~50ms Rust)
+   - **Scalabilité future** : Excellent support Kubernetes (migration prévue à 100K+ users, voir [ADR-017](017-hebergement.md#roadmap-infrastructure))
+
+**Note importante** : Kubernetes n'est **pas utilisé en MVP** (Docker Compose sur VPS suffit pour 0-20K users). Go est choisi **principalement** pour sa **simplicité**, son **écosystème mature** et ses **performances concurrentielles**. Le support K8s est un **bonus** pour la scalabilité future, pas la raison principale du choix.
 
 ### Quand Rust aurait du sens