docs(shared): ajouter documentation complète entités, états et séquences

- Entités: 7 nouveaux schémas (sessions, devices, consents, location-history, interest-gauges, reports, exports)
- États: 5 diagrammes lifecycles (compte, contenu, session, signalement, export)
- Séquences: 6 flows (auth, refresh token, modération, signalement, export, suppression)
- Renommage: modele-global.md → entities-overview.md
- MkDocs: organisation hiérarchique par catégories

Format concis: diagrammes Mermaid + règles essentielles uniquement

docs/domains/_shared/entities/devices.md

@@ -0,0 +1,45 @@
+# Devices
+
+📖 Appareils de confiance et gestion multi-device
+
+## Diagramme
+
+```mermaid
+erDiagram
+    USERS ||--o{ DEVICES : "possède"
+    DEVICES ||--o{ SESSIONS : "a"
+
+    DEVICES {
+        uuid id PK
+        uuid user_id FK
+        string device_name
+        string os
+        string browser
+        string device_type
+        boolean is_trusted
+        timestamp trusted_until
+        timestamp first_seen_at
+        timestamp last_seen_at
+        inet last_ip
+        string last_city
+        string last_country_code
+    }
+```
+
+## Légende
+
+**Types d'appareil** :
+- `mobile` : Smartphone Android/iOS
+- `tablet` : Tablette
+- `desktop` : Ordinateur
+- `car` : Système embarqué (CarPlay/Android Auto)
+
+**Appareil de confiance** :
+- Option "Ne plus demander sur cet appareil" → bypass 2FA pendant **30 jours**
+- Révocable depuis paramètres compte
+- Liste des appareils de confiance visible
+
+**Sécurité** :
+- Détection automatique nouveau device → notification push + email
+- Localisation suspecte (pays différent) → alerte
+- Révocation individuelle ou globale possible