docs(shared): ajouter documentation complète entités, états et séquences

- Entités: 7 nouveaux schémas (sessions, devices, consents, location-history, interest-gauges, reports, exports)
- États: 5 diagrammes lifecycles (compte, contenu, session, signalement, export)
- Séquences: 6 flows (auth, refresh token, modération, signalement, export, suppression)
- Renommage: modele-global.md → entities-overview.md
- MkDocs: organisation hiérarchique par catégories

Format concis: diagrammes Mermaid + règles essentielles uniquement

docs/domains/_shared/sequences/content-moderation.md

@@ -0,0 +1,44 @@
+# Séquence - Modération de contenu
+
+## Diagramme
+
+```mermaid
+sequenceDiagram
+    participant C as Créateur
+    participant API as Backend API
+    participant DB as PostgreSQL
+    participant Q as Queue
+    participant M as Modérateur
+    participant N as Notification
+
+    C->>API: POST /contents (3 premiers contenus)
+    API->>DB: INSERT content (status=pending_review)
+    API->>Q: Ajout file modération
+    API-->>C: Contenu soumis
+
+    Q->>M: Notification nouveau contenu
+    M->>API: GET /moderation/contents/pending
+    API-->>M: Liste contenus à modérer
+
+    M->>M: Écoute + vérification
+
+    alt Validation
+        M->>API: POST /moderation/approve/{id}
+        API->>DB: UPDATE status=published
+        API->>N: Email + push créateur
+        N-->>C: Contenu publié ✓
+    else Rejet
+        M->>API: POST /moderation/reject/{id} (motif)
+        API->>DB: UPDATE status=rejected
+        API->>DB: INSERT strike (si grave)
+        API->>N: Email créateur (motif)
+        N-->>C: Contenu rejeté + motif
+    end
+```
+
+## Légende
+
+**Modération préalable** : 3 premiers contenus uniquement
+**Après validation** : Publication directe (modération a posteriori via signalements)
+**Délai** : 48h maximum
+**Strike** : +1 si violation grave